Préparation

1. Pressez la choucroute pour en extraire le liquide et ajoutez la moutarde à l’ancienne et le persil à l’aide d’une cuillère.
2. Faites chauffer une poêle sans huile et faites-y frire le lard petit déjeuner jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez le lard de la poêle et réservez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.
3. Faites revenir les girolles pendant 5 minutes dans la graisse du lard et assaisonnez de sel et de poivre.
4. Faites frire le burger aux champignons en suivant les instructions sur l’emballage.
5. Pendant ce temps, ouvrez le Brioche Burger Bun et chauffez les deux côtés pendant 1 à 2 minutes au four (180 °C), à l’airfryer ou au grill.
6. Tartinez les deux côtés du Brioche Burger Bun avec la mayonnaise et recouvrez avec la salade de choucroute et le burger aux champignons.
7. Recouvrez avec le lard croustillant et la roquette.
8. Fermez le Mr.BigMouth Brioche Burger Bun.

Let’s get comfy!