Qu'est-ce que le programme Climate & Nature ?

Notre manière de produire et de consommer les aliments a un impact significatif sur notre planète et notre climat. C’est pourquoi Mr.BigMouth soutient des pratiques agricoles plus durables, en Belgique comme aux Pays-Bas. Cette initiative s’inscrit dans Climate & Nature, le programme de Lantmännen pour l’agriculture de demain.

À travers ce programme de mesures visant à favoriser la biodiversité et à réduire l’impact climatique, Lantmännen aide les agriculteurs à cultiver des céréales selon des méthodes plus durables. D’après une étude menée par Lantmännen, voici les résultats du programme en Suède depuis 2015 :

859 800 tonnes de céréales récoltées
56 900 tonnes de CO₂économisées

Le tout en maintenant la qualité des céréales.

Climate & Nature en Belgique et aux Pays-Bas

Interventions pour
réduire les émissions

Les agriculteurs participant au programme peuvent prendre des mesures pour réduire les émissions sur leurs terres. Notre programme propose plusieurs interventions parmi lesquelles ils peuvent choisir. Ceci est important, car chaque champ est différent. Par exemple, en adoptant des techniques agricoles de précision, comme la fertilisation variable, les agriculteurs savent exactement quelles parcelles fertiliser et dans quelle mesure. La combinaison avec l’utilisation de stabilisateurs d’azote visant à limiter les pertes d’azote issues des engrais peut contribuer à réduire les émissions de CO2.

Biodiversité

La biodiversité contribue au potentiel de rendement des terres agricoles. Ces mesures visent à favoriser la biodiversité sur les champs et aux alentours. Ils peuvent notamment laisser les champs non cultivés pendant une période donnée (technique de la jachère) et créer des prairies fleuries pour accueillir les oiseaux des champs et les insectes. Ces méthodes contribuent à la biodiversité dans les champs et aux alentours.

Notre engagement

En Belgique comme aux Pays-Bas, nous soutenons l’agriculture durable à travers le programme Climate & Nature. Tous les buns premium de Mr.BigMouth font partie de ce programme, ce qui nous permet de réduire d’environ 30 %* les émissions de CO₂dues à la culture du blé.

* Par rapport à 2019, année de référence. L’impact des interventions des agriculteurs sur le CO2 est audité par un tiers indépendant.

Traçabilité et bilan massique des céréales Climate & Nature

Nous appliquons le principe de bilan massique : les céréales cultivées dans les fermes affiliées au programme Climate & Nature sont mélangées à d’autres céréales dans notre production.

Les céréales cultivées dans le cadre de ce programme ne diffèrent pas sur les aspects qualitatifs, tels que le goût ou la cuisson. Cependant, les coûts liés à la dissociation de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement entraîneraient, selon nous, une hausse inutile du prix du marché des céréales. Nous nous approvisionnons en céréales selon nos besoins de production pour les produits faisant partie du programme Climate & Nature tout en veillant à ne jamais vendre plus de ces produits que la quantité de céréales provenant de ce programme.

Qu'est-ce que le programme Climate & Nature ?

Climate & Nature en Belgique et aux Pays-Bas

Interventions pourréduire les émissions

Biodiversité

Notre engagement

Traçabilité et bilan massique des céréales Climate & Nature

Interventions pour
réduire les émissions