PRÉPARATION

1. Émiettez le blanc de poulet et saupoudrez-le de sel et de poivre.
2. Remplissez un bol de farine, dans un autre bol battez l’œuf et dans un troisième bol, mélangez le panko avec le basilic séché.
3. Passez le blanc de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et enfin, dans le panko.
4. Ouvrez le Multiseed Burger Bun et chauffez les deux côtés pendant 1 à 2 minutes au four (180°C), à l’airfryer ou au gril.
5. Faites chauffer une généreuse couche d’huile (environ 2 cm) à environ 180°C dans une grande poêle et faites frire le blanc de poulet pané pendant environ 4 minutes des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit.
6. Entretemps, coupez la tomate et la mozzarella en fines tranches.
7. Tartinez de mayonnaise le fond du Multiseed Burger Bun et étalez-y de la roquette.
8. Disposez le burger de poulet croustillant sur le dessus. Recouvrez de tranches de tomate et de mozzarella et ajoutez un peu de pesto entre chaque couche. Terminez par une poignée de roquette.
9. Fermez le Mr.BigMouth Multiseed Burger Bun.

Buon appetito!