Bereiden

1. Snijd de tomaat in dunne plakjes.
2. Verwarm een pan en bak de spekreepjes tot ze krokant zijn. Leg deze na het bakken apart op een bord met keukenpapier.
3. Bak in dezelfde pan de Angus burger gaar.
4. Leg de cheddarkaas op de gebakken Angus burger en laat smelten. Wanneer de kaas is gesmolten haal je de burger uit de pan om te laten rusten.
5. Open de Brioche Bun en verwarm beide zijden 1 à 2 minuten in de oven (180°C), airfryer of grill.
6. Smeer de mayonaise aan beide zijden van de Brioche Bun.
7. Verdeel de helft van de rucola over de onderkant van de bun.
8. Leg hierop de angus burger met gesmolten kaas, de gebakken spek en de plakjes tomaat
9. Dresseer de rest van de rucola en de koolsla over de burger.
10. Sluit de Brioche Bun.

Enjoy your burger and keep it classic!