Préparation

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Coupez le céleri-rave en fines lamelles et nettoyez les portobellos.
3. Mélangez les tranches de céleri-rave et de portobello avec l’huile.
4. Disposez le portobello, face inférieure vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez le céleri-rave en tranches à côté. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
5. Pendant ce temps, mélangez la crème de cuisson avec la moitié du fromage bleu pour obtenir une sauce. Salez et poivrez à volonté.
6. Ouvrez le Multiseed Bun et chauffez les deux côtés pendant 1 à 2 minutes au four (180 °C), à l’airfryer ou au gril.
7. Tartinez la sauce maison à base de fromage bleu et de crème sur les deux côtés du Multiseed Bun.
8. Mélangez l’autre moitié du fromage bleu avec le céleri-rave cuit.
9. Placez 1 portobello sur la partie inférieure du bun et recouvrez avec la moitié de la salade mixte.
10. Répartissez ensuite le mélange de céleri-rave et de fromage bleu sur la salade.
11. Répétez l’opération avec le deuxième portobello et le reste de salade mixte et de céleri-rave.
12. Assaisonnez de persil haché et garnissez de chips de légumes.
13. Fermez le Multiseed Bun.

Enjoy your veggie burger !