Préparation

1. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirez-en les graines à l’aide d’une cuillère à café et coupez le concombre en fines demi-lunes.
2. Mélangez le concombre avec la julienne de carotte et ajoutez un peu de jus de citron.
3. Mélangez la feta avec une demi-cuillère à soupe de yaourt grec pour obtenir une crème fine.
4. Coupez la tomate en deux et retirez la partie aqueuse avec les graines à l’aide d’une cuillère. Coupez le reste de la chair en petits cubes.
5. Hachez finement l’échalote et mélangez-la aux dés de tomates et au reste du yaourt grec.
6. Mélangez l’agneau haché avec la harissa et formez un hamburger plat (voir astuce).
7. Ouvrez le Multiseed Burger Bun et chauffez les deux côtés pendant 1 à 2 minutes au four (180 °C), à l’airfryer ou au grill.
8. Tartinez le dessous du Multiseed Bun avec la crème de feta et répartissez la salade de carottes et d’épinards sur le dessus.
9. Ajoutez le burger d’agneau, la salsa de tomates et parachevez avec la menthe.
10. Fermez le Mr.BigMouth Multiseed Burger Bun.

Enjoy your burger!