Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snijd de knolselderij in dunne reepjes en maak de portobello ’s schoon.
3. Meng de gesneden knolselderij en de portobello met olie.
4. Plaats de portobello met de onderkant naar boven op een bakplaat met bakpapier en leg hier de gesneden knolselderij naast. Bak gaar in de oven voor 10 minuten.
5. Meng ondertussen de kookroom met de helft van de blauwe kaas tot een sausje. Voeg naar wens peper en zout toe.
6. Open de Multiseed Bun en verwarm beide zijden 1 à 2 minuten in de oven (180°C), airfryer of grill.
7. Smeer het zelfgemaakte sausje van de blauwe kaas en room aan beide zijden van de Multiseed Bun.
8. Meng de andere helft van de blauwe kaas met de gegaarde knolselderij.
9. Plaats 1 portobello op de onderkant van de bun en leg hier de helft van de gemengde sla op.
10. Verdeel vervolgens het knolselderijmengsel met blauwe kaas over de sla.
11. Herhaal dit met de tweede portobello en de rest van de gemengde sla en het knolselderijmengsel.
12. Dresseer met fijngehakte peterselie en top af met de groentechips.
13. Sluit de Multiseed Bun.

Enjoy your veggie burger!