Overzicht

Fishy Greek

Fishy Greek

There's something fishy going on!

Waan je op een Grieks zonnig eiland met deze Fishy Greek burger. Een gebakken scholfilet met tzatziki, komkommer, tomaat en peterselie. Al dit lekkers op een krachtige Black Pepper Bun! 

vis
2 personen
20 min bereiden
Fishy Greek | Mr.BigMouth

There's something fishy going on!

Waan je op een Grieks zonnig eiland met deze Fishy Greek burger. Een gebakken scholfilet met tzatziki, komkommer, tomaat en peterselie. Al dit lekkers op een krachtige Black Pepper Bun! 

vis
2 personen
20 min bereiden

Ingrediënten

  • 2 Black Pepper Buns
  • 260 gram scholfilet
  • 60 gram komkommer
  • 10 gram peterselie
  • 1 tomaat
  • 40 ml tzatziki
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

BEREIDEN

  1. Verwarm de oven op 180°C.
  2. Kruid de scholfilet met zwarte peper en gaar deze 10 minuten in de oven.
  3. Verwarm de Black Pepper Bun 1 à 2 minuten in de oven, airfryer of grill.
  4. Smeer de tzatziki op beide zijden van de Black Pepper Bun. 
  5. Snijd met een dunschiller of kaasschaaf de komkommer in dunne repen en meng in een kom met olijfolie en zout.
  6. Snijd de tomaat in kleine blokjes. 
  7. Leg de komkommer op de onderkant van de Black Pepper Bun.
  8. Decoreer hierop de scholfilet, tomaatblokjes en peterselie.
  9. Sluit de Black Pepper Bun.

Enjoy your Fishy Greek Burger!

tip
Je kan een vleugje citroensap toevoegen om de scholfilet op smaak te brengen.
Veggie-feestje met falafel, couscous en courgetti
Smaakvol tripje naar Japan met malse teriyaki kalkoenreepjes
Get funky met gegrilde zalmfilet en verse kruiden
2021 © Postads. Alle rechten voorbehouden