Overzicht

Fit Falafel

Fit Falafel

Who says veggie is boring?

Voel je fit met deze falafelburger! Een echt veggie-feestje op je bord. Een knapperige Black Pepper Bun met couscous, courgetti, falafel, paprikablokjes en fijngesneden munt. 

vega
2 personen
20 min bereiden
Fit Falafel | Mr.BigMouth

Who says veggie is boring?

Voel je fit met deze falafelburger! Een echt veggie-feestje op je bord. Een knapperige Black Pepper Bun met couscous, courgetti, falafel, paprikablokjes en fijngesneden munt. 

vega
2 personen
20 min bereiden

Ingrediënten

  • 2 Black Pepper Buns
  • 350 gram falafelburger
  • 90 gram courgetti (dunne sliertjes courgette)
  • 50 gram couscous
  • 2 takjes munt
  • 1 rode paprika
  • 1 rode peper
  • 10 ml yoghurt
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

BEREIDEN 

  1. Bereid de couscous volgens de instructies. 
  2. Snijd de paprika in kleine blokjes en snijd de munt fijn. Meng beide door de gegaarde couscous.
  3. Doe 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de falafelburger gaar.
  4. Verwarm de Black Pepper Bun 1 à 2 minuten in de oven, airfryer of grill.
  5. Snijd de rode peper fijn en meng met de yoghurt.
  6. Smeer de yoghurt-pepersaus op beide zijden van de Black Pepper Bun.
  7. Kruid de courgetti met 1 eetlepel olijfolie, peper en zout.
  8. Leg de falafelburger op de onderkant van de Black Pepper Bun. 
  9. Plaats de gekruide courgetti op de burger en werk af met de couscoussalade.
  10. Sluit de Black Pepper Bun.

Enjoy your veggie burger!

tip
Je kunt de falafelburger vervangen door een omelet met groenten en geraspte kaas.
American classic met een runderburger en ei
Get funky met gegrilde zalmfilet en verse kruiden
Een aanrader voor spicy kipliefhebbers
2021 © Postads. Alle rechten voorbehouden