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Funky Salmon

Funky Salmon

Let's get funky !

Avec Funky Salmon, proposez quelque chose de vraiment différent dans un burger ! Une combinaison fantastique de filet de saumon grillé, oignon rouge, oignons secs et herbes vertes fraîches. Le tout présenté dans un Sweet Chili Bun.

poisson
2 personnes
20 minutes de préparation

Let's get funky !

Avec Funky Salmon, proposez quelque chose de vraiment différent dans un burger ! Une combinaison fantastique de filet de saumon grillé, oignon rouge, oignons secs et herbes vertes fraîches. Le tout présenté dans un Sweet Chili Bun.

poisson
2 personnes
20 minutes de préparation

Ingrédients

  • 2 Sweet Chili Buns
  • 360 grammes de filet de saumon
  • 20 grammes de persil plat
  • 20 grammes d'aneth
  • 20 grammes d'oignons séchés
  • 1 oignons rouges
  • 100 ml de yaourt
  • 2 cuillères à café d’harissa

Préparation

  1. Griller le filet de saumon dans la poêle jusqu’à la cuisson désirée.
  2. Réchauffer le Sweet Chili Bun au four, à l’airfryer ou au grill pendant 1 à 2 min.
  3. Couper les oignons rouges en rondelles.
  4. Mélanger le yogourt avec l’harissa et tartiner de ce mélange les deux côtés du Sweet Chili Bun.
  5. Placer la moitié du persil frais et de l’aneth sur la partie inférieure du Sweet Chili Bun, ajouter le filet de saumon grillé, les oignons rouges et les oignons séchés, puis parachever avec le reste du persil frais et de l'aneth.
  6. Fermer le Sweet Chili Bun.

 Enjoy your Funky Burger !

tip
Envie d’encore plus de fraîcheur ? Pressez un peu de jus de citron sur le filet de saumon après l’avoir frit.
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